پاناسونیک از جمله شرکت‌های باسابقه در زمینه تولید لوازم خانگی است که اتفاقا سابقه خوبی نیز در ذهن اکثر افراد دارد. MK-G1560 یکی از مدل‌های نسبتا جدید این شرکت در گروه چرخ گوشت است که از ارزش خرید بالایی نیز برخوردار است. این مدل به موتوری 1500 واتی مجهز شده است که دستگاه را قادر می‌سازد در هر دقیقه یک و نیم کیلوگرم ماده غذایی را چرخ نماید. طبق اطلاعات ارائه شده توسط شرکت سازنده به همراه این مدل دو صفحه برش با سایز متوسط و درشت و یک سری کبه ساز نیز به کاربر ارائه می‌شود. محصولات خانگی پاناسونیک عمدتا از قیمت‌های مناسبی نسبت به رقیبان بهره می‌برند و این مدل نیز از این قاعده مستثنی نیست.
درباره چرخ گوشت پاناسونیک
چرخ گوشت پاناسونیک Panasonic مدل MK-MG1560 وسیله ای با کاربرد خانگی و ظاهر ساده و زیبا ساخت کشور مالزی است که با توان مصرفی 240-260 وات و حداکثر توان 1500 وات در هنگام قفل شدن عمل می کند. به کمک این دستگاه قدرتمند به راحتی می توانید قطعات گوشت را چرخ کرده و آماده نمایید. بدنه چرخ گوشت از جنس پلاستیک ساخته شده تا وزن سبک تری داشته باشد و راحت تر بتوان آن را جابجا کرد. لوله فلزی ناودانی چرخ گوشت پس از جاسازی توسط پیچ اطمینان در جای خود محکم و ثابت می گردد. سینی فلزی دستگاه نیز اندازه خوبی داشته و می توان قطعات گوشت را هنگام کار در آن قرار داد.
چرخ گوشت 1560 پاناسونیک بصورت تک سرعته عمل می کند و روی بدنه دستگاه یک ولوم کنترلی 3 حالته تعبیه شده که توسط آن به راحتی می توان دستگاه را خاموش و روشن کرده یا در صورت قفل شدن دستگاه به دلیل اضافه بار در اثر ورود بیش از حد و مسدود شدن دهانه با گوشت یا استخوان می توان دستگاه را خاموش کرده و کلید چرخشی عملکرد دور معکوس فشرده و بپیچانید تا تمامی مواد را برگشت داده و بتوان دوباره آن ها را چرخ کرد. همراه با دستگاه سه صفحه توری ریز، متوسط و درشت از جنس فولاد ضدزنگ برای چرخ کردن گوشت به اندازه دلخواه ارائه شده، همچنین به کمک قطعه کبه ساز می توانید کبه های سالم و لذیذ را در منزل تهیه نمایید.
نکات مهم خرید چرخ گوشت
قدرت و توان
برای اینکه بتوان میزان گوشت زیادی را در مدت زمان کوتاهی چرخ کرد ، لازم است چرخ گوشت دارای توان بالایی باشد . اگر میزان توان این وسیله زیاد باشد، چون گوشت با سرعت بالا چرخ خواهد شد در نتیجه آن فشار کمتری نیز به دستگاه وارد خواهد شد و در نتیجه دیرتر دچار فرسایش در قطعات و خراب شدن چرخ گوشت خواهد شد .
گنجایش چرخ گوشت
در کنار توان و با توجه به آن میزان ظرفیت و گنجایش چرخ گوشت قرار می گیرد. ظرفیت که بر اساس میزان چرخ گوشت در واحد دقیقه بیان خواهد شد ، در چرخ گوشت‌های مختلف متفاوت است . به طور معمول می‌توان ظرفیت بالای 1.5 کیلوگرم را ، ظرفیتی مناسب برای این وسیله بیان کرد.
تعداد شبکه‌های چرخ گوشت
این ویژگی می‌تواند سایز رشته‌های گوشتی که توسط چرخ گوشت شما چرخ می‌شود را تعیین کند . می‌توان گفت که هرچه تنوع این شبکه‌ها بالاتر باشد می‌توانید راحت‌تر اندازه‌های رشته‌ها را انتخاب کنید.. این لوازم جانبی اغلب شامل تیغه‌های مختلف، سری‌های مخصوص سوسیس‌ساز و کبه‌ساز و سینی که به صورت استیل و پلاستیک است.
جنس تیغه ها
شاید بتوان این مسئله را یکی از مهمترین بخش‌های انتخاب یک چرخ گوشت دانست . شما باید به دنبال چرخ گوشتی باشید که تیغه های آن با استفاده‌های مکرر فرسوده و کند نشود . لازم است این قطعات ضد زنگ باشند تا عمر چرخ گوشت و مدت استفاده از آن بالا باشد و به راحتی و با تعداد زیاد می‌توانید قطعات را شستشو نمایید، بدون اینکه نگران زنگ زدن آنها باشید .
سیستم محافظت حرارتی از موتور
در هنگام خرید توجه کنید که چرخ گوشتی که تهیه می‌کنید دارای سیستم محافظت حرارت باشد . لزوم دارا بودن این سیستم در این دستگاه سرعت بالای آن است . سرعت بالا و کارکرد سریع چرخ گوشت سبب گرم شدن موتورش خواهد شد و بنابراین لازم است برای چند لحظه موتور خنک سازی شود . این سیستم در زمانی که احساس کند موتور بیش از حد گرم شده است، دستگاه را خاموش خواهد کرد و تا خنک شدن محصول اجازه راه اندازی مجدد آن را نخواهد داد . در برخی از مدل‌ها لازم است مصرف کننده خود در دوره‌های زمانی کوتاه چرخ را خاموش کند، در غیر این صورت دستگاه دچار آسیب خواهد شد .
دکمه برگردان
بهره‌گیری چرخ گوشت از کلید Reverse (برگردان) برای جداسازی گوشت گیر کرده در میان دنده‌ها ، بدون اینکه لازم باشد چرخ گوشت را باز کنید اهمیت دارد . با زدن دکمه برگشت و شروع مجدد باعث می‌شود گوشت‌ها و مواد باقی مانده در لا به لای تیغه‌ها به راحتی از داخل گلویی خارج شوند . این دکمه سهولت استفاده از دستگاه را برایتان فراهم خواهد کرد.
نکاتی که در هنگام خرید چرخ گوشت باید به آنها توجه کنید
جنس محفظه، صفحات برش و تیغه محصول نیاز به توجه اساسی دارند. لازم است این قطعات ضد زنگ باشند تا عمر چرخ گوشت و مدت استفاده از آن بالا باشد و به راحتی و با تعداد زیاد می‌توانید قطعات را شستشو نمایید، بدون اینکه نگران زنگ زدن آنها باشید.
توجه کنید که چرخ گوشت مخصوص چرخ کردن گوشت است، بنابراین برای چرخ کردن سبزی از این دستگاه استفاده نکنید . علاوه بر این که تیغه های چرخ گوشت کند خواهند شد، ممکن است آب سبزی پس از نفوذ به موتور باعث خرابی آن شود .
سعی کنید میزان استفاده از چرخ گوشت بیش از 15 دقیقه نباشد . چرخ گوشت‌های خانگی دارای این میزان از قدرت نیستند .
سرعت و قدرت بالای چرخ گوشت را در نظر بگیرید و اینکه باز بودن بالای محفظه آن می توان برای کودکان و ورود مواد ناخواسته به درون محفظه خطرناک باشد . بنابراین برای جلوگیری از وقوع این پیش‌آمد لازم است همیشه گوشت کوب همراه محصول را در محفظه آآآن قرار دهید .
تا حدی که ممکن است سعی کنید گوشتی را که قرار است چرخ نمایید تمیز کنید و نگذارید پیه و رگ در داخل گوشت باقی بمانند . زیرا با قرارگیری این قسمت‌ها در میان تیغه‌ها فشار بالایی به دستگاه وارد خواهد شد.
اگر تیغه‌های دستگاه‌تان کند شده‌اند و مهارتی در تیز کردن تیغه‌ها ندارید، خودتان نسبت به تیز کردنشان اقدام نکنید . زیرا غیر اصولی تیز کردنشان سبب خواهد شد تیغه‌ها آسیب ببینند .
