عصاره مالتجو حاوی عسل
عصاره مالت جو حاوی عسل ترکیبی خوشمزه است که از مخلوط عصاره مالت جو و عسل کاملا طبیعی و مرغوب تهیه شده است.
این محصول فوق العاده و شگفت انگیز خواص عصاره مالت جو و عسل را همزمان دارد .
عسل طبیعی یک غذای کامل است چون حاوی اسیدهای آمینه، پروتئین ها، ویتامینهای گروه B، اسید فولیک، ویتامین E، کاروتن، بیوتن و اسید نیکوتینیک، مواد معدنی مثل آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس، منگنز، فسفر، روی، سلنیوم و ... است و کلیه ترکیبات آن کاملاً جذب بدن می شود. در فرمایشات پیامبر اکرم (ص) و ائمه اطهار (ع) به مصرف عسل بسیار توصیه شده است. در این مطلب قصد داریم برخی از مهم ترین خواص عسل را به اختصار ارائه دهیم.
خواص عسل :
آنتی باکتریال: مواد آنتی باکتریایی موجود در عسل باعث جلوگیری از رشد میکروبهای خاصی می شود. عسل حاوی آنزیمهایی است که باعث ایجاد هیدروژن پروکساید میشوند. اعتقاد بر این است که خاصیت ضد میکروبی عسل به خاطر وجود همین هیدروژن پروکساید است بنا بر این عسل یکی از بهترین روشهای درمانی زخمها و بریدگی ها است چرا که اجازه نفوذ میکروبها را به داخل زخم نمی دهد.
بهبود آلرژی :
عسل حاوی گرده زنبور عسل است که جهت مقابله با عفونت ها، تسکین آلرژی و افزایش ایمنی شناخته شده است.
توانایی عسل برای پیشگیری از آلرژی بر اساس مفهومی است که ایمونوتراپی نامیده میشود. اینگونه که زنبور عسل برای تهیه عسل گرده ها را جمع میکند و به عسل تبدیل میکند، فردی که دارای آلرژی میباشد مدتی پس از مصرف عسل حساسیتش کاهش میابد و آلرژی فصلی کمتری را تجربه میکند. تحقیقات نشان داده است به طور کلی مصرف عسل سبب کاهش علائم آلرژی میشود.
منبع طبیعی انرژی :
عسل حاوی قند طبیعی ، آب ، مواد معدنی ، ویتامین ها، گرده و پروتئین میباشد. یک منبع انرژی است که به راحتی جذب میشود و در قالب گلیکوژن کبدی، آن را برای شروع صبح پر انرژی و به عنوان یک منبع انرژی قبل و بعد از ورزش ایده آل می کند.
منبع آنتی اکسیدان و افزایش سطح ایمنی بدن :
مطالعات نشان داده است که مصرف روزانه دوزی از عسل سبب افزایش سطح آنتی اکسیدان های تقویت کننده سلامت بدن میشود. آنتی اکسیدان ها در بدن با رادیکال های آزاد مبارزه میکنند.
همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به عنوان پیشگیری کننده در برابر تعداد بیماری های ناتوان کننده عمل می کند و مصرف روزانه آن باعث افزایش گلبول های سفید و قرمز خون می شود.
عسل حاوی پلی فنول ها است که آنتی اکسیدان های قوی هستند که نشان داده شده است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان را کاهش می دهد.مطالعات نشان داده اند که عسل حاوی فلاونوئیدهای آنتی اکسیدانی، آنتی اکسیدان پینوکامبرین، پینوستروبین و کریسین است.Pinocembrin از فعالیت آنزیم حمایت می کند و مطالعات بسیاری نشان داده اند که پینوكمرینین باعث تحریک آپوپتوز (مرگ سلولی برنامه ریزی شده) بسیاری از انواع سلول های سرطانی می شود.
بهبود خواب :
عسل به دو طریق سبب بهبود خواب میگردد :
اول : با مصرف عسل قبل از خواب، عسل ذخیره گلیکوژن کبد را بازسازی میکند و مانع از ایجاد بحران جستجوی مغز برای سوخت میشود که ممکن است شمارا بیدار کند.
دوم : خوردن عسل با ایجاد یک سنسور کوچک در سطوح انسولین ، موجب آزاد شدن ملاتونین در مغز میشود که سبب برانگیختن آزاد سازی تریپتوفان در مغز میشود. تریپتوفان به سروتونین و سروتونین به ملاتونین تبدیل میشود. ملاتونین همچنین ایمنی را افزایش می دهد و در طی دوره های استراحت به بازسازی بافت کمک می کند. از آنجایی که بیخوابی سبب بسیاری از مشکلات سلامتی و بیماری ها میشود، بهبود خواب سبب پیشگیری از این بیماری ها میشود.
